Der markante Boden, das extreme Klima in dem dieser Tee auf etwa 1.200 m Höhe wächst und die heimischen Cultivare geben ihm einen sehr eigenständigen Charakter mit viel Nachklang. Ein großartiger Tee mit gelblich bis cremefarbenen, zarten, weichen und länglichen Knospen.
Seine Tasse ist klar und schwach golden, sein Charakter leicht, süßlich und fruchtig.
Zubereitung 3-4 gehäufte Teelöffel auf 1 Liter mit circa 80 °C heißem Wasser aufgießen und 2 - 3 Minuten ziehen lassen. Danach abgießen und den Tee gegebenenfalls leicht süßen.
Aufbewahrung Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Packung nach Anbruch wieder fest verschließen.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer die teemanufaktur Angelika Schäfer GmbH Nordmeerer Weg 4, 26532 Großheide
