Assam Hatimara FTGFOP1 - schwarzer Tee
Im Nordosten Assams, im Moran Distrikt, liegt die Plantage Hatimara. Das Durchschnittsalter der nur aus geklonten Büschen bestehenden Plantage liegt bei 45 Jahren, somit also ein recht junger Bestand. Hierfür wurden die besten Kultivare verwendet, die es in der Teewelt gibt. Jährlich entstehen durch einen separaten Ausbau Tees von intensiver Farbe, Aroma und Geschmack. Der Tee ist besonders fein drahtig, mit vielen zarten Tips, einer kupferroten Tasse und einem voll aromatischen, malzigen Geschmack, der mit einem Hauch Safran abschließt.
Zubereitung
4 gehäufte Teelöffel auf 1 Liter mit frischem, sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens 3 - 4 Minuten ziehen lassen. Danach abgießen und den Tee gegebenenfalls noch süßen.
Aufbewahrung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Packung nach Anbruch wieder fest verschließen.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
die teemanufaktur Angelika Schäfer GmbH
Nordmeerer Weg 4, 26532 Großheide
