Dieser teeinfreie, naturbelassene Baumrindentee aus den Anden wir traditionell aus der Rinde des Lapacho-Baumes gewonnen. Nach alter Überlieferung ein Heiltee der Inkas.
Zur optimalen Zubereitung gibt man den Lapacho-Tee natur in kaltes Wasser, lässt ihn über Nacht ruhen, kocht ihn dann am anderen morgen auf, lässt ihn etwa 5 Minuten köcheln und anschließend weitere 15 - 20 Minuten bedeckt ziehen. Dann kann man ihn abseihen und servieren. Allerdings ist es auch möglich den Tee ganz "normal" mit sprudelnd kochendem Wasser aufzubrühen und ihn dann mindestens 8 - 10 Minuten ziehen zu lassen.
Zubereitung Circa 1 gehäuften Teelöffel pro Bechertasse (250 ml) mit frischem, sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens 8 - 10 Minuten ziehen lassen. Danach abgießen und den Tee gegebenenfalls leicht süßen.
Aufbewahrung Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Packung nach Anbruch wieder fest verschließen.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer die teemanufaktur Angelika Schäfer GmbH Nordmeerer Weg 4, 26532 Großheide
