Getrockneter Liebstöckel (Maggikraut) gerebelt
Luftgetrockneter, gerebelter Liebstöckel ist verwandt mit dem Sellerie und findet vielseitige Verwendung in der Küche. Das auch als "Maggikraut" bekannte Würzkraut erfreut sich großer Beliebtheit aufgrund seines intensiven, würzig-süßlichen Aromas. Unser Liebstöckel ist frei von Zusatzstoffen, also 100 % reiner Liebstöckel.
Verwendung von Liebstöckel
Der tolle Würzgeschmack des Liebstöckels eignet sich besonders gut zum Verfeinern von Geflügel und Fleischgerichten. Aber auch wunderbar für Suppen und Brühen, Soßen (vor allem Sahne- und Rahmsaucen), Salate (gibt dem Dressing den letzten Schliff), Eintöpfe und Gerichte mit Kartoffeln. Ebenfalls Klasse macht sich Liebstöckel in Dips und selbstgemachtem Frischkäse mit Kräutern.
Tipp: Vorsichtig Dosieren und lieber noch ein wenig Nachwürzen, da Liebstöckel ein sehr intensives Aroma hat.
Aufbewahrung / Lagerung
Der getrocknete Liebstöckel sollte auf alle Fälle luftdicht verschlossen, kühl, lichtgeschützt und trocken gelagert werden. Die von uns gelieferte, wiederverschliessbare Verkaufsverpackung eignet sich auch für die Aufbewahrung nach Anbruch, am Besten im Küchenschrank oder Vorratsraum. Alternativ bieten sich auch Dosen oder fest verschließbare Gewürzstreuer an. Packung nach Anbruch wieder fest verschließen.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
die teemanufaktur Angelika Schäfer GmbH
Nordmeerer Weg 4, 26532 Großheide
